Po stazima Šavrinki

PRVA TORKLA – ULJARA

»Poslušaj: nekoć bi ovdje čuo kamen, drvo i korake magarca.«

Krkavče su imale četiri torkle – uljare; na ovom mjestu stajala je jedna od najstarijih. Masline su mljeli kamenim žrvnjevima koje je pokretao magarac, a zatim su dobivenu kašu prešali u drvenoj preši. Zamisli prvi mlaz ulja – istarskoga »zlata«.