Po STAZAMA ŠAVRINKI

ŠAVRINKE – JAJČARICE I TRGOVKINJE

„To je valjda bilo njima, onako bi se reklo, u krvi… da trguju.“

Šavrinke nisu bile samo prodavačice jaja. Kao putujuće trgovkinje desetljećima su održavale mrežu razmjene između istarskog zaleđa, Trsta i drugih obalnih gradova. Prikupljale su i otkupljivale jaja te druge poljoprivredne proizvode, prodavale ih na gradskim tržnicama, a u sela donosile robu koju ondje nije bilo moguće nabaviti. Njihova trgovina bila je jedan od temelja opstanka brojnih obitelji.

Naziv „jajčarice” nastao je zato što su upravo jaja bila najvažniji proizvod njihove trgovine, ali Šavrinke su prodavale i mlijeko, sir, perad, voće, povrće te druge poljoprivredne proizvode.